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          永安美食:“我家醋爪”之醋鸭爪

          楼主:可可  发起:2013/12/3 23:13:00  更新:2017/6/13 12:31:00  人气:125203  帖数:43
          主楼

          可可
          注  册:2003-11-6
          来  自:永安
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          回复引用评分举报2013/12/3 23:13:52 - 只看TA

          永安美食:“我家醋爪”之醋鸭爪

            


            


            


            


            


            


            菜品:醋鸭爪

            口感特点:不仅仅是酸,而是酸中带香。店主声明其中未放稳定剂、香精。

            价格:30元/斤

            商家名称:我家醋爪

            地点:新南门小学斜对面

            预约电话:3687989

          1楼

          wjcz
          注  册:2012-5-24
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          回复引用评分举报2013/12/4 9:16:10 - 只看TA

          广告词

          “我家醋爪”醋制食?#36820;輳?#29420;家配?#20581;?#31377;藏泡制,口感绝佳、回味无穷,?#20146;?#20146;访友的馈赠佳品。
          2楼

          wjcz
          注  册:2012-5-24
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          职  业:?#20064;?br>发帖数:21/98
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          回复引用评分举报2013/12/4 9:17:19 - 只看TA

          吃醋的常识

          ?#21543;傺味?#37259;”是中国人传?#36710;?#20581;康饮食之道,但是外食频率高、大量吃加工食?#36820;?#29616;代人,摄取盐量早?#32479;?#36807;每天6克的建议量。如果能善用醋来增加菜肴风味,?#32422;?#23569;用盐,确?#30340;?#38477;低罹患高血压、动脉?#19981;?#20896;状动脉心脏病、中风等疾病的风险。

          3楼

          yongan1983
          注  册:2013-11-20
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          回复引用评分举报2013/12/5 9:27:17 - 只看TA

          [原创]我也是一个吃货 啊

          我也是一个吃货 啊,支持你了
          4楼

          wjcz
          注  册:2012-5-24
          来  自:永安
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          职  业:?#20064;?br>发帖数:21/98
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          回复引用评分举报2013/12/6 10:44:32 - 只看TA

          吃醋的十大好处

          吃醋的十大好处

          现代医学认为,食醋对治病养生有以?#36335;?#38754;的作用:
            1、消除疲劳;
            2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环?#36710;南?#23545;稳定;
            3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收;
            4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过?#35752;?#36807;氧化物?#30007;?#25104;;
            5、具有很强的?#26412;?#33021;力,可以杀伤肠?#20048;?#30340;葡萄球菌、大肠?#21496;?#30149;疾干菌、嗜盐菌等;
            6、增强肝脏机能,促进新陈代谢;
            7、扩张血管,有利于降低血压,?#20048;?#24515;血管疾病的发生;
            8、增?#21487;?#33039;功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量;
            9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可?#20048;?#32933;胖;
            10、食醋中?#36141;?#26377;抗癌物质。

          5楼

          5585
          注  册:2012-1-17
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          性  别:女
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          回复引用评分举报2013/12/6 10:49:12 - 只看TA

          我是醋迷

          我是醋坛子!有一天晚上,我一个人吃了一盒醋蛋,一个醋猪蹄,历害吧!以上产品,我家醋爪均有销售!
          6楼

          展飞
          注  册:2012-4-18
          来  自:永安
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          职  业:技术人员
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          回复引用评分举报2013/12/31 21:14:23 - 只看TA

          太好吃了

          爱吃哦
          7楼

          看看是啥
          注  册:2013-4-18
          来  自:永安
          性  别:男
          职  业:技术人员
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          回复引用评分举报2014/1/4 3:45:50 - 只看TA

          [原创]

          不错,改天我也去品尝一下

          8楼

          注  册:2008-2-23
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          职  业:赋闲
          发帖数:25/155
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          回复引用评分举报2014/1/7 21:25:35 - 只看TA

          没?#19994;?#21834;

          真心给个准?#36820;?#22336;,真没?#19994;劍。。?/div>
          9楼

          装B着揍之
          注  册:2010-5-2
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          职  业:其他
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          回复引用评分举报2014/1/7 21:57:42 - 只看TA

          去南塔那个?#25151;?/h3>去南塔那个?#25151;?#23601;在那交界处

          10楼

          ?#23578;?#30340;爱
          注  册:2011-11-14
          来  自:永安
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          职  业:国家干部
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          回复引用评分举报2014/1/7 21:59:46 - 只看TA

          味道好,好吃

          永安独有这家好吃
          11楼

          wjcz
          注  册:2012-5-24
          来  自:永安
          性  别:女
          职  业:?#20064;?br>发帖数:21/98
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          回复引用评分举报2014/1/8 17:21:10 - 只看TA

          谢谢大家的厚爱

            谢谢楼上朋友的评价!

             另我的地址是园丁小区到开辉红绿灯路段,有个去开辉和南塔五村的岔?#25151;冢?#38752;左边。我的联系电话是3687989,找不到可?#28304;?#30005;话给我。

          12楼

          wjcz
          注  册:2012-5-24
          来  自:永安
          性  别:女
          职  业:?#20064;?br>发帖数:21/98
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          回复引用评分举报2014/1/9 10:14:28 - 只看TA

          醋泡黑豆的营养功效

              1、黑?#36141;?#26377;丰富的微量元素,具有活血利水、清热解毒、滋养健血、补虚乌发、软化血管,滋润皮肤,延缓衰老的功效。

               2、醋是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明,黒塔学会酿酒后,将酒糟巧妙处理后发明成了醋。醋的种类很多,有镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、白醋及米醋。醋具有消食开胃、软化血管、防腐?#26412;?#38477;脂降压、抗衰美容等作用。

               3、用纯粮醋泡黑豆是为让人体更好吸收黑豆中的花青素,因为黑豆中的花青素是水溶性,在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好,更易被人体吸收。每天食醋泡黑豆可以补肾减肥、清热明目、黑发美白。

          13楼

          wjcz
          注  册:2012-5-24
          来  自:永安
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          职  业:?#20064;?br>发帖数:21/98
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          回复引用评分举报2014/1/9 10:31:54 - 只看TA

          醋泡生姜

          前段时间做的二十几罐醋泡生姜已经卖完了,中午再去买点做做,至少也要一个礼拜后才能卖。还是先介绍它的历史和功效等吧!

              历史

             祛病保健的方法由来已久。早在春秋时代,孔子就有一年四季不离姜的习惯,在《论语·乡?#22330;分杏小安懷方?#39135;,不多食”之说。南宋朱熹在《论语集注?#20998;?#35828;:“姜能通神明,去秽恶,帮不撤。”在现存最早的中药专著《神农本草经?#38450;?#20063;有关于姜的记载:?#26696;山?#21619;辛温,主治胸满,咳逆上气,温中止血、出汗、逐风湿痹,肠下利。”李时珍在《本草纲目?#20998;?#20063;推崇姜的妙用:“姜,辛而不劳,可蔬,可和,可果,可药。”

          生姜熬的汤还有一个别名?#23567;?#36824;魂?#39304;薄?#22312;苏东坡的?#23545;?#35777;?#20998;?#20063;曾记载,钱塘净?#20154;?/A>的和尚,八十多岁,颜色如童子,问其故,“自言服生姜四十年,故不老云”。民间也?#23567;?#26397;含三片姜,不用开药?#20581;保?#20908;有生姜,不?#36335;?#38684;?#20445;?#20908;吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药?#20581;保?#23478;?#24863;?#23004;,小病不慌”?#20154;?#27861;。

             机理中里巴人认为:吃姜时加原香醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的,于是姜宣发的力量便收敛进去了,姜性由此变得平和起来,也没有姜的一大股辣味儿了。

          醋是直接走肝经的,肝遇到酸就会收敛,这时姜的升发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气。

          我们平时说的男性阳气不足,其实都是属于肝阳不足。这时,如果直?#30828;?#32925;阳,就会上火,根本?#20849;?#36827;去。而姜是升阳的,醋又是收敛的,您吃一点醋泡姜片,就可?#22253;?#36825;个药劲儿一下补在肝上,既升阳气,?#36136;?#21457;肝气。

          而?#33402;?#20010;方法?#20849;?#20250;把阳气过多地?#32435;?#22312;脾胃上。因为人吃完姜后会微微出汗,多余的阳气是随着汗发出来的,这等于说这些能量在肝里就都给您补上了,一点都不浪费。

             功效生姜为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕等作用,适用于外感风寒、头痛、痰饮、?#20154;浴?#32963;寒呕吐;生姜具有解毒?#26412;?#30340;作用,日常我们在吃松花蛋或鱼?#36820;人?#20135;时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧自由基,促使机体发生癌症和衰老。生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,?#20219;?#29983;素E还要强得多。所以,吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。

          生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌?#32479;?#22721;的蠕动,从而帮助消化;生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。

          生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效,可治?#32856;?#31181;痈?#29366;?#27602;。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用。

          生姜还可?#21171;?#21457;、生发。用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发,其中的姜辣素、姜烯油等成分,可以使头?#31185;?#32932;血液循环正常化,促进头皮新陈代谢,活化毛囊组织,有效地?#20048;?#33073;发、白发,刺激新发生长,并可抑制头皮痒,强化发根。有人用生姜直接涂抹头部斑秃患处,连续几天,秃发处可生出新发。含有生姜成分的洗发水,有清洁头皮、祛除头屑、?#20048;?#33073;发等功效。特别在冬天,?#32654;?#27927;头并配?#36132;?#30382;按摩,感觉轻松暖和。

             吃法早上吃姜,胜吃参?#39304;?/P>

          喝姜汤发汗,要去皮。喝生姜红枣茶驱寒,则不去皮。

          做菜用姜,要带皮,以免偏性。

          ?#28304;?#38392;蟹用的姜汁可以去皮。

          午吃姜,痨病戕

          很多人都知道晚上不宜吃姜。其实,不仅是晚上,中午以后就应该不吃姜了。过午不食姜,否则容易伤肺。

          晚吃姜,见阎王

          网上流传一句与之相似的民谚,曰“早上吃姜等于补药汤,晚上吃姜等于吃砒霜”。好多人听了“砒霜”二字都害怕起来,纷纷询问原因。看了网上一些解释的文章,道理都对,可惜只知其一,不知其二,解释不了为什么“等于吃砒霜”。有人干脆把这句谚语改为晚上吃姜,有损健康。

          为什么晚上不能吃姜?姜是宣发阳气的,夜晚人体应该养阴,收敛阳气,吃姜是?#23454;?#20854;反,违背天时。此时吃姜,有几大害:1、使人兴奋,无法安睡。2、刺激神经,影响心脏功能。3、郁积内火,耗?#25105;酰?#20260;肾水。

          仅仅如此,?#20849;?#36275;以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是:人们?#35805;?#37117;在晚上喝?#30130;?#36825;时如果以姜菜下?#30130;?#22823;害!

           

          14楼

          蔻蔻豆
          注  册:2009-8-12
          来  自:永安
          性  别:女
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          发帖数:38/137
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          回复引用评分举报2014/1/24 20:47:43 - 只看TA

          南塔?#25151;?/h3>挺好的,我特别?#19981;?#36825;家的醋蹄子。

          15楼

          wjcz
          注  册:2012-5-24
          来  自:永安
          性  别:女
          职  业:?#20064;?br>发帖数:21/98
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          回复引用评分举报2014/1/26 17:18:06 - 只看TA

          给大家拜早年啦

             先谢谢各位顾客的厚爱,在这先给大家拜个早年,祝福大家新年想什么有什么,平平安安、健健康康!

             另我家醋爪有推出礼?#23567;?#30495;空等包装,是访亲走友的馈赠佳品!订购电话:3687989。

          16楼

          吴小勇
          注  册:2014-2-12
          来  自:永安
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          职  业:其他
          发帖数:3/22
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          回复引用评分举报2014/2/12 15:31:37 - 只看TA

          [求助]

          来1个试吃看看。。
          17楼

          ?#23578;?#30340;爱
          注  册:2011-11-14
          来  自:永安
          性  别:女
          职  业:国家干部
          发帖数:23/184
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          回复引用评分举报2014/2/15 7:52:48 - 只看TA

          好吃,吃了还想在吃

          味道好,好吃,吃了还想在吃,确实不错,在永安确实找不出这样的醋爪,我经常买来吃。
          18楼

          双肩包
          注  册:2009-10-7
          来  自:永安
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          职  业:公司职员
          发帖数:363/1373
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          回复引用评分举报2014/2/15 22:05:03 - 只看TA

          有没有添加肉宝王

          肉宝王是一种香精!以前的醋爪里都可以闻的出来!现在的不知道!

          19楼

          wjcz
          注  册:2012-5-24
          来  自:永安
          性  别:女
          职  业:?#20064;?br>发帖数:21/98
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          回复引用评分举报2014/2/16 17:40:19 - 只看TA

          回复

          大家新年好!

             回复?#23578;?#30340;爱:谢谢你对我家醋爪的“爱?#20445;?/p>

             回复双肩包:请放一百个心,本店至始至终都不会添加香精、稳定剂等有害添加剂。 

            

          20楼

          可可
          注  册:2003-11-6
          来  自:永安
          性  别:男
          职  业:公司职员
          发帖数:335/1518
          级  别:
          回复引用评分举报2014/5/13 16:41:44 - 只看TA

          我家醋爪

            选用精品老醋和农家鸭醋爪采用祖传秘方泡制,皮脆,肉香,口感酸爽,香气宜人,健脾开胃,浓汁入骨,回味无穷,休闲零嘴

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          广西快3暂停销售

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